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Muy Mate Bonbons Ostergebäck

Pascua rückt immer näher und es landen immer mehr österliche Leckereien auf dem Tisch. Im heutigen Beitrag möchten wir euch deshalb ein Rezept für unser Muy Mate Ostergebäck vorstellen. 

In einer Kooperation mit Betty’s BonBon Manufaktur entstehen unsere leckeren Muy Mate Bonbons die nur mit natürlichen Extrakten aus der Yerba Mate Pflanze hergestellt werden. Die Bonbons machen euer Ostergebäck zu einem echten Hingucker und geben ihm den letzten Kick.

Die Zutaten

    • 250 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 125 g weiche Butter
    • 1 Päckchen Vanille Zucker
    • 70 g Zucker
    • 1 Ei
    • 1 Prise Salz
    • MuyMate Bonbons
    muy mate ostergebaeck zutaten

    Die Zubereitung

      • Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben.
        Mit einem Löffel kurz durchrühren.
      • Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz und die weiche Butter in kleinen Stücken zum Mehl in die Schüssel geben.
        Mit den Knethaken des Rührgeräts oder mit der Hand durchkneten, bis ein schöner, glatter Teig entsteht.

        Er sollte nicht zu sehr kleben.
      muy mate ostergebaeck teig wellholz
    • Den Teig einen halben Zentimeter dick ausrollen und mit einem Ausstecher eurer Wahl Plätzchen ausstechen.
      • Anschließend mit einem kleineren Ausstecher ein Loch in der Mitte ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 
      • Das Loch in der Mitte muss dann bis zum Rand mit zerkleinerten MuyMate Bonbons gefüllt werden. 
      muy mate ostergebaeck plaetzchen ungebacken
      • Die kleinen Kunstwerke werden dann 10-12 Minuten bei 200°C Unter- Oberhitze, oder 180°C Umluft gebacken. 
      • Die Kekse müssen auf dem Blech vollständig auskühlen bevor man sie vom Backpapier löst, da sonst die dünne Zucker-Scheibe zerbrechen würde.
        muy mate ostergebaeck plaetzchen gebacken
        • Wir haben die Häschen noch mit einem kleinen Schleifchen verschönert und in ein Osterkörbchen gelegt.
        • Fertig ist euer selbstgemachtes
          Muy Mate Ostergebäck!
        • Schaut euch gerne unser Video zur Zubereitung auf Instagram an!
        muy mate ostergebaeck endergebniss fokus 1

        Fazit

        Die Plätzchen sind super einfach zu machen, sind lecker und machen ganz schön was her als Osterdekoration. 

        Jetzt seid ihr dran!

        Backt eure eigenen Muy Mate Oster-Plätzchen.

        Schickt uns gerne eure Back-Ergebnisse per Mail oder auf unserem Instagram Account zu und erzählt uns ob es euch geschmeckt hat.

        Wir wünschen euch allen eine schöne Osterzeit!

        Bleibt Gesund!

        Euer Muy Mate Team.

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